1、首先将茄子切条，然后再放入碗中，加入生粉，搅拌之后 。
2、再将茄条下油锅炸制 ， 呈金黄色可以倒出来 。
3、锅里加底油，加葱姜蒜末和番茄沙司 。
【糖醋茄子窍门】4、最后再加大量糖，然后再加酱油、米醋、盐 ， 翻炒即可了的 。
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