干面条鱼怎么做

食材:面条鱼,辣椒,香菜 , 味精,食用油,葱 。
1、辣椒洗好后去籽,斜刀切 , 出来的就是类似于丝的状态 。
2、面条鱼用流水冲洗以后,浸泡5分钟 。
3、炒锅里放油,油温7成热的时候,放入控干水分的面条鱼,快速翻炒 。
4、放入辣椒丝,快炒30秒 , 让辣味挥发出来 。
5、放入葱段翻炒10秒 。
6、放入香菜末,炒匀 。
【干面条鱼怎么做】7、放入味精,关火 , 盛出 。

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