【土豆火腿肠怎么做】1、首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用 。
2、准备食材，土豆切成丝 ， 然后清水清洗，去除淀粉 。火腿肠切成片 。
3、锅中放油，然后将火腿放入锅中进行翻炒，在放入适量的辣椒等 。
4、之后等到火腿8分熟的时候，就可以将土豆丝倒入锅中进行翻炒 。同时放入适量的香醋 。这样可以将土豆更加清脆 。
5、简单翻炒之后 ， 就可以将葱姜蒜等食材倒入锅中 ， 放入适量的食盐等调料 ， 进行翻炒 。
6、最后等到土豆8分熟的时候，就可以放入适量的鸡精，翻炒之后就可以出锅了 。

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