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【木耳虾片怎么做】1、将木耳、虾仁洗净，葱姜蒜备好 。
2、虾仁大的切两半 。
3、加入少量淀粉、鸡蛋、料酒、盐抓匀 。保鲜袋准备好 。
4、把浆好的虾仁放入袋内 。
5、放好虾仁的袋子用刀拍 。
6、锅里水烧开，将保鲜袋放入水中氽烫，虾片烫至发白取出 。
7、烫好的虾片，用剪刀剪掉保鲜袋四边，就可以取出虾片 。取的时候一定要小心，别把虾片弄烂了 。
8、爆香葱姜蒜 。
9、木耳入锅翻炒，加入蚝油、盐炒匀 。
10、虾片入锅翻炒，最后放点鸡精即可 。
11、鲜美的木耳虾片终于出锅啦！

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