1、做的擀面皮不硬是浓度太高的原因 。做法：揉好面醒面30分钟后用清水洗面，反复搓洗，直至面浆呈清澈状态 。将面浆静置5小时以上 ， 面筋放清水浸泡，倒掉面浆表面清水加入酵母，发酵4小时以上 。
【做的擀面皮不硬怎么回事】2、面浆倒入不粘锅小火慢熬并擀成薄饼，面筋蒸20分钟，面皮蒸10分钟放凉加调料拌好即可 。
做的擀面皮不硬怎么回事的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 中国上下五千年的历史朝代顺序是
- 十天的婴儿一天拉几次
- 婴儿的胃有多大
- 西湖芦怎么做好吃的菜
- 米熊的饲养方法
- 新生儿物理降温的方法及注意事项有什么
- 我国目前核能的利用情况
- 战地机甲克格莫皮肤是限定的吗
- 香蕉饼的制作方法
- 凉粉做的太稀了怎么办