【玉米的芽长什么样】玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大 ， 茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物 ， 也是全世界总产量最高的农作物 ， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦 。玉米一直都被誉为长寿食品 ， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力 。但由于其遗传性较为复杂，变异种类丰富，在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点，而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足 ， 同时也提高了育种速度和质量 。
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