自制酸奶的方法：
【做酸奶的时候可以提前放糖吗】原料：纯牛奶、原味酸奶、糖 。
1、准备装成品的容器保鲜盒或密封瓶，洗净后用开水烫一遍晾干备用 。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底 。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀 。
4、倒进容器，裹上毛巾 ， 放温暖处发酵至浓稠 。
5、存入冰箱冷藏室 ， 随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子 。

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