真菌法：将米粒煮开，并放置在温度较高的地方两到三天 。如果米粒没有生霉，则说明是假米 。因为塑料是不会因温度和湿度的变化而发霉的 。
【塑料米怎么鉴别】塑料的主要成分是树脂 。树脂是指尚未和各种添加剂混合的高分子化合物 。树脂这一名词最初是由动植物分泌出的脂质而得名 ， 如松香、虫胶等 。树脂约占塑料总重量的40%~100% 。塑料的基本性能主要决定于树脂的本性 ， 但添加剂也起着重要作用 。有些塑料基本上是由合成树脂所组成，不含或少含添加剂，如有机玻璃、聚苯乙烯等 。

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