1、烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软 。
【烤面包温度】2、烤制方法如下：面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量 ， 糖一齐用水调面，面要稀一些 ， 用筷子调面即可 。先将烤盘里放少许油 ， 将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟 。烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可 。
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