1、青鱼头1个，水发木耳50克，冬瓜200克，油菜50克 ， 熟猪油100克，葱段10克，姜片10克，精盐8克，白糖15克，味精5克，胡椒粉3克 ， 料酒25克 。
2、将鱼头洗净，去鳞、去鳃放入盆内，抹上精盐略腌 。冬瓜切片 。油菜切3．5厘米长的段待用 。
【炖青鱼汤怎么做】3、将汤锅置火上，放入熟猪油烧热 ， 下入鱼头煎至两面焦黄时 ， 烹入料酒，盖上锅盖略焖 。然后，加入白糖、精盐、葱段、姜片及清水(1250克)，用旺火煮开，待汤呈浓白色，再用小火焙10分钟左右 。待鱼眼凸起，鱼皮起皱时，放入冬瓜、木耳、油菜、胡椒粉烧开，放味精，起锅盛入汤碗内即成 。

炖青鱼汤怎么做的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 钓鱼怎么火面食
• 手杆怎么钓草鱼
• wps表格怎么设置下拉菜单功能
• 陬怎么读
• 英树鎏光瓶效果怎么样
• 根号加法怎么算
• QQ钻石唱片互动标识怎么获得
• 怎么对利用影响力受贿罪量刑处罚
• wow怎么去四风谷，做四风谷的任务攻略
• 鱿鱼花怎么切