新鲜艾叶怎么做 _生活经验

1、主料：艾叶200克、糯米粉200克、中筋面粉60克、花生米120克、熟黑芝麻30克、白糖50克。
2、辅料：蕉叶适量、食用碱3克。
3、做法：
　?。?）艾叶摘取嫩叶，清洗干净。
　?。?）锅中烧水，水开倒入食用碱。
　?。?）倒入艾叶焯水。
【新鲜艾叶怎么做】　?。?）捞出放凉。
　?。?）把艾叶放入搅拌机，加入少许清水搅打细腻，取重400克。
　?。?）糯米粉和面粉倒入盆中。
　?。?）加入艾泥搅拌成絮状。
　?。?）揉成面团后用保鲜膜包好待用。
　?。?）花生米用擀面杖压碎。
　?。?0）倒入碗中，加入黑芝麻和白糖搅拌均匀。
　?。?1）把面团取出搓成条，分成大小一样的剂子搓圆。
　?。?2）压扁放入馅料。
　?。?3）搓圆放在蕉叶上，依次做好。
　?。?4）放入锅中，大火蒸15分钟，虚火5分钟。
　?。?5）稍稍放凉即可享用。

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