宋代；
潮汕工夫茶即潮汕茶道，亦称为"潮州功夫茶" ， 是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道，据考 ， 在唐朝时期茶文化已经十分完善 ， 沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有"待君子，清心身"的意境 。
【潮汕功夫茶起源哪个朝代】喝工夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了，饭后或者客人来访，好友相见 ， 都是以一壶茶来陪衬，边喝茶边说话 。

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