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大暑节气是一年中最为炎热、雷雨交加的时候 ， 所以南方人在大暑节气到来时有着饮伏茶、吃竹筒冷面、吃姜汁调蛋、吃仙草、吃凤梨、喝暑羊的饮食习惯，以此度过炎热的夏季 。
大暑节气的介绍古书说“大者，乃炎热之极也 。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段 。自古以来，我国一些地方有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗；伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用 。此外，还有烧伏香、晒伏姜等习俗 。大暑节气天气湿热，很容易导致身体受潮湿气过重 。这个时候，要懂得一些关于大暑的养生知识 。大暑节气养生既要懂得防暑降温 ， 还要着重祛湿 。
大暑节气的饮食习惯饮伏茶
从古至今，民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶 ， 这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水 ， 有清凉祛暑的作用 。
竹筒冷面
大暑节气日本人会在社区里架起了长长的竹筒 ， 把煮好的面条放到竹筒中过水冷却，供大家品尝 。据说吃过这种竹筒冷面后夏天不会中暑 。
吃姜汁调蛋
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳 。
吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源 。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草” 。茎叶晒干后可以做成烧仙草 ， 广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品 。
吃凤梨
大暑期间 ， 台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃 。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
喝暑羊
山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即饮羊肉汤）的习俗 。在枣庄市 ， 不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊” 。
大暑节气的民俗活动送大暑船
所谓“热在三伏”，大暑一般处在三伏里的中伏阶段，这时在我国大部分地区都处在一年中最热的时段 。大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史 。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品 。活动开始后，多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群 。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式 。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮 ， 以此祝福人们五谷丰登 ， 生活安康 。
过大暑
在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑” 。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品 。
烧伏香
烧伏香接近于中医的灸 ， 在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可冶多种顽疾 。还有一说百姓在伏天烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登 。
晒伏姜
三伏天时 ， 人们把生姜切片或者榨汁后 ， 与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒 。
【南方大暑吃什么传统美食 有哪些民间风俗活动】斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的时节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗 。
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