汽水为什么能消暑 _知识分享

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炎炎夏日喝上一瓶汽水既爽口又消暑,你会感到凉爽多了。
在生产汽水时,工人们通过降温和加压的方法,把大量的二氧化碳充入汽水中。二氧化碳有一个特性,它对水的溶解度随温度的升高和压力降低而减少。就是说溶有二氧化碳的水,在温度升高时,它就会从水中逸出,同时还带走一部分热量。因为人体的体温比汽水的温度高,所以喝入体内,汽水中的二氧化碳便成为气体从水中逸出,通过打嗝从口腔中排出,这个过程会把人体内的热量带走,这就是喝汽水感到凉爽的原因。
提起汽水,不能不提著名的化学家普里斯特利。1733年,普里斯特利出生于英国利兹城附近一个贫民家庭。长大后,他总爱用自己微薄的薪金来购买仪器和药品,从事化学实验,曾先后发现二氧化氮等多种气体。
【汽水为什么能消暑】一天,他的一位朋友想制造一种能消暑的饮料,于是请普里斯特利帮忙。好心的普里斯特利立即答应了下来,但这项研究并不顺利,因为当时并无今天这些加压、冷冻和封瓶等设备。他足足试验了一年,到1772年,才发明了把柠檬酸和小苏打溶在水中的方法,制成了有史以来的第一批汽水。

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