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北极虾主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾 。主要捕捞的国家有加拿大,格陵兰,丹麦,冰岛和挪威等 。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密 。
【北极虾产自哪里的】北极虾,又称北极甜虾 。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名 。北极虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜 。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾 。生的北极虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人 。

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