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活虾需要去虾线的 。虾线即虾肠,虾头和虾肠难免会有一些细菌,不可食用,主要是基于防止细菌感染的考虑 。所以需要去除 。
去除虾线的方法：
1、取出鲜虾,食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾 。
2、从虾尾处剪到虾背,一直剪到虾头为止 。
3、从剪开的虾背将虾壳一点点的撕掉 。
4、用手将虾线剔除,也可以使用牙签剔除 。
5、虾腹上的虾线也用同样的方法剔除就可以了 。
【活虾用去虾线吗】去除虾线也是很方便的,所以活虾需要去虾线的 。

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