【番茄薯条制作方法】1、土豆洗净去皮,先切成厚度一致的片状,再切成条状 。
2、将土豆条放入水中浸泡几分钟 。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右 。
3、捞出沥去水份,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时 。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻 。
4、土豆条冻硬后随吃随炸 。
5、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份 。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可 。
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