1、水蜻蜓幼虫含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等；
【水蜻蜓的营养成分】2、水蜻蜓幼虫里的蛋白质含量为58、92%，脂肪含量为25、37%，氨基酸含量为46、03%；
3、水蜻蜓既是美食又具有药用价值 ， 具有补肾益精、止咳解毒功能；
4、水蜻蜓是从水里捞出的蜻蜓幼虫 ， 个头与蜻蜓成虫一样，没有翅膀；
5、油炸水蜻蜓 ， 首先把水蜻蜓处理干净，将经腌制后的水蜻蜓放入油锅里炸成金黄色即可食用 。

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