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准备好材料，瘦肉早就剁成碎碎，用油盐酱油生粉腌制一下 。
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豆腐切小块后用盐水泡十分钟 。
【肉沫烧豆腐做法图解 肉末烧豆腐怎么做】
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热锅 ， 放蒜头，把瘦肉碎放进去翻炒 。
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豆瓣酱和酱油混合再加点水，放进去瘦肉碎里翻炒 。
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放入豆腐块 。
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盖上锅盖焖一下 。
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差不多收汁就可以关火上碟了 。
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肉末豆腐简单做法，非常下饭，营养也很丰富 。
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