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回民禁酒主要是受了伊斯兰教的影响,因为饮酒是伊斯兰教所严禁的 。古代阿拉伯人素有饮酒的习惯,伊斯兰教创建初期并未加以禁止 。后来饮酒者酒醉后出手打人,并相互成为冤家 。穆罕默德曾命令用蜜枣树枝和皮鞭抽打饮酒者 。在阿布·伯克乐时代鞭打饮酒者四十鞭,后来鞭打饮酒者八十鞭 。最后穆圣下了禁酒令,并且以安拉的名义写进《古兰经》 。
【为什么那种清真馆子不能喝酒】回族由于受《古兰经》的影响,严格禁酒,毫无变通办法 。笔者调查时,回族群众认为,酒是一种麻醉饮品,饮酒不但对身体健康不利,而且在历史和现实当中,因饮酒耽误国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏自己声誉的事情不胜枚举,所以回族群众认为饮酒是不光彩、不应该的,要严格禁止 。对孩子从小就进行不许饮酒的教育 。现在回民无论是对烈性酒,还是甜酒、啤酒,都在禁饮之列 。

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