【生蚝要烤多久】

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烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右,其中分上火20分钟,下火1-2分钟 。具体根据生蚝的大小烤的时间稍微有些不同,根据实际情况和自己的要求掌控时间 。一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,稍微烤一下即可 。生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤,多半会将细菌杀死 。
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤,多半会将细菌杀死 。但是,如果蚝不洗净,烧烤的火候不够,吃了会拉肚子的 。仔细将蚝壳刷洗干净,蚝肉用清水冲净泥沙 。生蚝的品质也要有保证 。安全起见,吃烧蚝时最好要一些芥辣,因为芥辣具有杀菌消毒的功效 。

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