1、将芸豆洗净、去丝、手掰成4公分左右 ， 肉切条（肉量根据喜好添加量就可以），大蒜切片，准好盐和味精 。
2、将适量的油倒入 ， 开小火热油，待油温热后 ， 把切好的大蒜片放进油中熟锅，会有中淡淡的蒜油香，味道很美 。
3、趁着香味 ， 将肉放进去，加入适量酱油，不要放太多，翻炒入味 。
【菜豆的家常做法】4、把掰好的芸豆放进锅中 ， 加入水，盖盖，开大火 。
5、大约15-20分钟 ， 期间如果没水要加水，然后关火，放盐，翻炒一会，加味精，出锅 。

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