1、首先，榴莲选成熟的，如果有树熟的更好 ， 大约300g 。
2、用叉子去核捣成泥，放微波炉里加热两分钟 ， 去除一部分水分 。如果没有微波炉，可以先用烤箱烤五分钟 。
3、加上一层沙拉酱，铺上小芝士别撒太多，大约1.5到2厘米厚就行 。
4、先上火150度 下火195度加热12分钟，然后上火转195度加热3分钟上色 。芝士也不要太长时间了，要不然烤的太硬了也不好吃 。
【芝士焗榴莲做法窍门】5、上色了，如果不分上下火 ， 先160度加热12分钟，再转195度上色就可以了 。

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