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最好将其放在冰箱的冷藏格里 。一般家里的冰箱冷藏箱温度在4摄氏度左右,海蛎子可以在这样的温度下保持生命活性,鲜活的海蛎子具有天然的抗病毒能力,吃起来更加安全 。
【海蛎子可以冷冻吗】而冷冻箱的温度都在零下10摄氏度以下,这样的温度里,海蛎子很快就被冻死了,由于海蛎子营养物质丰富,失去自身抗病毒能力的蛎肉非常容易被病菌感染,而且在解冻的过程中,海蛎子还会受到二次感染 。因此,吃这样的海蛎子很容易因细菌超标而引起严重的腹泻 。

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