1、龙虾去除肠子 。龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来 ， 肠子就出来了；
【怎样清洗大龙虾的内脏】2、剪脚 。如果是在家里吃的 ， 无所谓外观，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净；
3、剪虾头去内脏 。虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的 。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的 ， 黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了 。

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