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当然可以吃,比鸡蛋营养丰富,建议煮熟后食用,煎炒油炸都会降低营养成分 。鸟蛋与鸡蛋主要成分相同,还容易消化,可以经常吃的 。鸟蛋的营养也很丰富,甚至比鸡蛋要好,因为没有饲料,也没有额外的激素 。
【鸟蛋能吃吗】鸟蛋和鸡蛋营养成分差不多,顶个别营养素上有些高低,主要补充蛋白质、钙、维生素、铁等等 。营养提取量高于其它禽类,营养价值高,利于身心健康 。

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