1、鸭腿洗净后先用盐和白酒擦均匀 。
2、准备调料 。
【桂花烤鸭如何做】3、把调料倒进去 ， 在加老抽，生抽 ， 蚝油用手拌均匀，进冰箱冷藏12小时 。
4、之后沥干调料汁放进微波炉容器里 。
5、盖上 ， 微波火力7分钟 。
6、烤盘下面铺上锡纸，把鸭腿放上 。
7、180度预热进入烤箱20分钟 。
8、准备糖桂花 。
9、20分钟后刷均匀糖桂花再进烤箱10分钟 。
10、之后拿出凉凉 。
11、斩块装盆 。

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