【胡萝卜养胃吗】胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈 ， 润肠胃 ， 安五脏，有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力 ， 防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性 ， 和肉一起炖最合适，味道也更好 。患有胃炎的人，经常会胃胀不适，可以坚持每日早晚喝一杯萝卜汁，青萝卜和白萝卜均可 。
此外 ， 胡萝卜还有保护视力、降糖降脂、降血压的功效 。

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