生抽和味极鲜哪个好 _知识分享

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生抽颜色：生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道：生抽是用做一般的烹调用的,吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味,一般炒菜或者凉菜时候用。
味极鲜,鲜味突出,适合做凉拌菜系。
生抽是酱油的一种,又称淡酱油。是以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的。特色是色泽较淡,呈红褐色,以及味道较咸。生抽是用来做一般的烹调用的。
【生抽和味极鲜哪个好】生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求,酱液浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。

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