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【大蒜和小葱能一起吃吗】大蒜和小葱能一起吃,大蒜含有蒜素和一种含硫化合物,可以通过多种方式阻止致癌亚硝胺的合成 。它含有硒、碲、镁等微量元素,具有抗癌作用 。此外,它还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等,对维持人体健康有好处 。经常食用大蒜可以抗菌消炎,降低患慢性炎症癌症的几率 。

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