1、蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点点盐，加一勺绵白糖，一个方向使劲打 ， 稠时再放一勺 。
2、打至约25分钟，蛋清要打成奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态 。
3、蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状的蛋清搅拌均匀 。
【电饭锅做面包的方法和步骤】4、电饭锅按下煮饭键，预热，到入少许油 ， 均匀的涂满锅底和锅边，把蛋糕糊倒入，蹲几下锅把气泡震出来，2分钟会跳到保温档，焖20分钟再按煮饭键，再等20分钟即可 。

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