1、主料：羊肉 。
2、辅料：生抽、盐、食用油、糖、老抽、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米淀粉、葱 。
3、羊肉切片，羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制15分钟 。
4、热锅凉油，放入羊肉片煸炒 。
5、羊肉片煸炒变色，加白酒、老抽、蒜片炒香 。
【蒜香羊肉制作方法】6、加糖 ， 加一点点醋翻炒均匀即可关火 ， 放少许葱丝点缀 。
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