做法如下：
主料：牛肉一块、白萝卜半根 。
【牛肉清炖萝卜怎么做】调料：香菜一勺、白酒一勺、食盐一勺 。
步骤：
1、白萝卜去皮、切块，备用；
2、香菜清洗干净 ， 切段，备用；
3、牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用；
4、电砂锅中倒入热水，放入牛肉，加入八角大料，白酒，盖上砂锅盖 ， 焖煮开始；
5、大概3个小时的时候，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮 ， 直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可 。

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