1、米粉肉：用肥、瘦猪肉及米粉为主料 ， 兼配一些独特佐料，色略带朱红 ， 瘦肉口感细腻，肥肉肥而不腻，有如入口即化，色香味俱佳 。
2、清水鱼：由界田长乐河无污染水质蕴育的清水鱼，口感好，肉味鲜美，风味独特 。
【江西德兴有什么有名的小吃】3、清水豆腐：寻常黄豆辅以界田独特的水质，造就了张村乡界田较有名的清水豆腐 。该豆腐纯手工制成，白皙细滑 ， 与外地的豆腐比较，口感细嫩，别有风味，常用于烹作豆腐肉片汤、油煎豆腐，或用于制作鱼头等菜肴的辅料 。

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