柚子为什么越放越酸苦

【柚子为什么越放越酸苦】柚子不一定是越放越甜,如果存放的时间超过它本能的承受的期限,就会变质变味, , 不但不甜了反而还会有一股臭味 。
柚子:又名文旦、香栾、朱栾、内紫等 。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果 。
柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药 。柚子果实硕大,扁球形或梨形 , 最重者可达三公斤 , 果皮光滑 , 绿色或淡黄色 。在西双版纳,柚子被人称为“泡果” 。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上 , 培育出许多优良品种的柚子,如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等,这些果子个体大 , 水份多,味甜酸,深受人们喜爱 。

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