主料:鸡翅,姜,盐,生抽,蜂蜜,白胡椒粉,酒,月桂粉,孜然粉
做法:
1、 洗干净鸡翅,在鸡翅双面各划一刀,或者背面划两刀 。
2、 腌制鸡翅,放入:两片姜、适量的盐、少许生抽、一勺蜂蜜、适量白胡椒粉、少许酒、少许月桂粉 。
3、腌制大概半小时 。
4、 锅内放入油 , 油量适中,采用半煎炸,油面大概到鸡翅平放的一半高 。待油到5、6成热 , 可以把滤干的鸡翅摊开放入锅中煎 。
5、中火,煎的时间大约五分钟 , 只要鸡肉内血已经没有了 , 表面金黄即可 。
【煎鸡翅怎么煎】6、熄火后撒上一把孜然粉 。最原汁原味的鸡翅即可食用 。
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