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【海鲜鹿角怎么吃】海鲜鹿角制成鹿角胶再吃,先将鹿角锯成小段,置水中浸漂,每日搅动并换水漂至水清取出 。接着置锅中煎取胶液,煎到胶质尽出,角质酥融易碎时为止 。将煎出有胶液,过滤合并至稠膏状,倾入凝胶槽内,俟自其自然冷凝,取出分切为小块阴干 。
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