1、制作工艺不同 。海盐的制作主要是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，因而能够保存少量海水中的天然矿物质 。普通食盐主要是从地下的盐矿开采 ， 并通过很多后期加工程序来去除杂质与矿物质，同时还含有添加剂来防止盐结块 。
【海盐和普通盐有什么不同】2、颗粒大小不同 。比起食盐海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工 。海盐是蒸发海水提炼出的 。食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体 。
3、颜色不同 。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异 ， 有白色、粉色、黑色、灰色和混合色 。而普通精制盐为白色细小颗粒 。而普通的食用盐一般是白色的 。

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