黄豆煲排骨汤好 ， 其原料和做法如下：
原料：黄豆150克 ， 排骨600克 。
辅料：大头菜 ， 生姜各1片，盐少许 。
做法：
1、黄豆放入锅内略炒 ， 不加油，洗干净 。
2、大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净 。
3、生姜洗干净 ， 去皮，切1片 。
4、排骨洗干净，斩件 ， 放入沸水中煮5分钟 。
5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起 。
【黄豆煲什么汤好】6、改用中火继续煲至黄豆熟透 ， 以少许盐调味即可 。

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