【超市有卖土豆粉的吗】土豆粉是一种著名的传统小吃 。
起源于明朝宫廷，明亡后传入民间 。因口味独特赢得世人称赞，流传至今 ， 成为中华一代名吃；相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食 。土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口 。

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