担担面 ， 汉族特色面食 。它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年 。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名 ， 源起挑夫们在码头挑着担担卖面 。用面粉擀制成面条 ， 煮熟，舀上炒制的猪肉末而成 。成菜面条细?。敝窒? ，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味 。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心 。
【担担面的发明人】2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的"中国十大名面条" 。

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