酒粕是酿酒用的原料在发酵后的一种称呼，是很多粮食的混合物，以一到两种农作物为主，其他曲料为辅的东西，在任何一个酒厂都可以买到 。
【酒粕是什么是酒酿吗】酿制日本酒首先酿制发酵液，压榨发酵液得到酒粕 。由于日本酒的香气与味道十分丰富，很多人将酒粕用于腌制咸菜或调制甜酒 。而最近作为健康食品，酒粕的护肤美容价值被广泛认识起来 。

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