原料：丁桂鱼1条，姜丝适量，葱末适量，料酒适量，豆豉油适量，耗油适量，芝麻油适量 。
步骤：
【丁桂鱼怎么做好吃】鱼切开肚子去鱼鳃、肠、肝、肚、肺，洗净，在鱼身用刀划几道 。然后在鱼身涂抹料酒、豆豉油 。将姜丝、葱末放入划好的鱼肉中，装盘 。放入冰箱腌制30分钟 。放入蒸锅大火蒸25分钟即可出锅 。淋芝麻油蚝油，撒葱花 。即可出锅食用 。

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