【南瓜椰蓉糕的做法】1、食材：糯米粉200克、南瓜250克、白糖100克、椰蓉适量 。
2、南瓜洗干净去皮去籽，切成块 ， 上锅蒸熟 。煮熟的南瓜，南瓜蒸熟会有些水，保留一些水备用 。
3、蒸熟的南瓜加入白糖，搅拌成南瓜泥 。加入糯米粉，搅拌均匀 。放入玻璃保鲜盒，然后铺上保鲜膜 。上锅蒸熟，颜色变得通透就可以，大火烧开水然后小火蒸大约20分钟左右 。
4、蒸熟之后放冷在放入冰箱冷藏一个晚上，取出再把南瓜糕进行切块，并裹上一层厚厚的椰蓉即可 。

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