【鲤鱼子怎么做好吃】1、鲤鱼籽营养丰富，蛋白质，氨基酸含量高，小孩多吃有利于大脑发育；
2、鸡蛋焖鱼籽，原料，鲤鱼鱼籽 ， 鸡蛋 ， 青椒圈，葱花 ， 料酒，盐，胡椒粉，油，生抽；
3、做法 ， 首先鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水，放入鸡蛋两个，放入青椒圈 ， 葱花 ， 加一汤匙料酒，少许细盐，胡椒粉打匀；
4、油锅温热，下葱姜末煸香 ， 倒入鱼籽翻炒 ， 加一汤匙料酒和半汤匙生抽；
5、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液 ， 转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后即可 。

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