香煎土豆丝鸡蛋饼
食材用料：土豆一个，鸡蛋两个，培根两片 ， 小葱三根，盐适量，味精适量，食用油适量 。
菜谱做法：
【只有土豆和鸡蛋可以做什么菜】1、土豆洗净去皮后 ， 切成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里 。
2、将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中 。
3、加入一勺盐、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀 。
4、平底锅倒入适量食用油 。
5、油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中 。
6、用锅铲摊平 。
7、将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面 。
8、两面都煎成金黄酥脆，就可以关火、装盘 。

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