【榨菜最早是哪的特产】重庆涪陵的特产 。涪陵榨菜 ，曾获得巴拿马万国商品博览会金奖，1970年 ， 在法国举行的世界酱香菜评比会上，中国涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜 。涪陵榨菜历经百年沧桑，是涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大，品牌知名度最高，辐射带动能力最强的传统支柱产业和优势产业 。2011年6月，根据中信公司发布研究报告显示 ， 涪陵榨菜预计推出零售价高达2200元的沉香榨菜 。榨菜是涪陵特产的蔬菜 。榨菜起源于涪陵城西邱寿安家 。建国初期 ， 涪陵的榨菜企业全属于民营，全县榨菜年产量不足3万担，榨菜业尚无统一

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