1、主料:大虾200克、蒜葱3克；辅料:食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克 。
【爆炒虾的家常做法步骤】2、准备姜片、蒜片各3g 。
3、倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香 。
4、放入大虾200g，翻炒至两面金黄 。
5、放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油 3g、生抽2g、盐1g 。
6、大火翻炒均匀 ， 出锅 。

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