做法：
【请问自己怎样蒸卤面条不粘】1、将猪肉洗净后切成薄片 ， 花菇洗净后切成丁 ， 野山椒洗净去蒂后剁成末，虾皮要洗干净 。
2、炒锅放置火上，放入猪油烧至五成热，投入猪肉炒至起卷，下入野山椒和姜末炒出香味，加入花菇、虾皮、生抽酱油、鲜沥和精盐烧沸，下入面条铺在肉上，盖好锅盖，用小火焖熟 ， 淋入香油，装入碗内，撤上葱花即可 。

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