1、材料用量：藕一节、面粉若干、鸡蛋四个、菠菜一些、盐一些、十三香一些 。
【煎藕汤的做法】2、做法：藕切成一条条 ， 鸡蛋打了两个，搅匀 。倒入一些面粉，只要能裹住这些藕就行 。然后倒水一点哦 。然后搅匀 。同时另外打两个鸡蛋成蛋液备用，另一个锅里烧开热水 ， 备用 。锅里放油，倒入拌好的藕，用中小火 。煎的两面都黄之后就行 。加热水然后加入洗好的菠菜 。再倒入蛋液，延着锅沿打圈倒 。最后加些盐 。盖上锅盖，熬十分钟左右就可以了 。再倒入香油就出锅了 。

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